Die Weine des Weinguts Marsovin...
Marsovin
war das erste Weingut, dass nach seiner Gründung im Jahre 1919 Wein in
Flaschen abfüllte und auf die traditionellen Weinfässer verzichtete.
Besonders heben sich die auf Gozo angebauten Weine hervor.
Heute
ist Marsovin der größte Weinproduzent auf Malta. Sein Engagement für
die wegweisende Pflege unter Berücksichtigung modernster Methoden des
Weinbaus und der Weinerzeugung brachten ihm den Ruhm besonders
hochwertiger Weine ein. Marsovin ist stolz auf seinen verdienten Ruf
für Qualität, die durch strenge Kontrolle der Erträge, des Pressen, der
Gärung und Alterung in Eichenfässern. Nur die strikte Einhaltung dieser
Kontrollen führte dazu dieMarsovin - Grand Maitre gewünschte Premium-
Qualität der Marsovin Weine zu erzielen.
Weinbauer auf Malta
und Gozo züchten sachkundig und pflegen liebevoll die kostbaren
Weinreben auf ihren sonnigen Hanggrundstücken. Im Gegensatz zu Nord-
Europa oder anderer Weinanbaugebiete schafft das heisse, trockene
Sommerklima auf Malta bei der Verwirklichung der totalen Kontrolle über
die Wasseraufnahme durch die Reben.
La
Valette -
Vin Blanc I.T.G
La
Vallette ist ein eleganter und leichter Weißwein aus zwei
Rebsorten. Es zeigt frische Aromen von tropischen Früchten der Natur
mit angenehmen Aromen von Zitrusfrüchten.
Ein eleganter, milder Wein mit leichten frischen tropischen Früchten Aromen, mit einer ausgewogenen Säure und deutlich langer Abgang. Er ist eine köstliche Beilage zu Fischgerichten und weißem Fleisch und lässt sich am besten gut gekühlt zu genießen.
La
Valette -
Vin Rouge I.G.T.
Der
edle Rote ist ein Muß für den Kenner. Er ist seit seiner ersten Lese
aus den Merlot und Cabernet Franc Trauben im Jahr 1967 der populärste
Rotwein Malta’s.
Ein trockener Tropfen, mit würzigem Aroma, körperreich und kräftig, mit einem leichten, natürlichen Tanningehalt.” Es ist eine Freude ihn sowohl solo zu genießen, als auch die ideale Ergänzung zu den traditionellen maltesischen Gerichten wie Kaninchen und Rindfleisch Eintopf.
Verdala
Bianco
intensives und duftendes Bouquet mit fruchtigen Aromen von Birnen und
Pfirsiche. Der Geschmack ist trocken, samtig.
Natürliche Säure unterstützt voll und ganz seine aromatische Struktur. Er besteht zu 97% aus Chardonnay und 3% Insolia Trauben. Er ist am besten gekühlt zu trinken und eignet sich hervorragende als Begleiter mit Käse, Fisch und weißem Fleisch.
Verdala
Moscato
Die
Moscato di Trani Traube dominiert den Verdala. Seine Goldene
Ausstrahlung characterisiert seine intensives Aroma. Der halbtrockene
Moscato ist körperreich, mit einem touch Süsse und Frucht.
Ein idealer Wein zum chill out. Seine süßen Aromen von überreif Trauben und Äpfeln sind offensichtlich auf dem Gaumen. Der Wein eignet sich hervorragend zu einem auf Obstbasierte Dessert.
Verdala Rose
maltesischen Inseln I.G.T.
Verdala
Rose ist aus einer Mischung aus lokal gewachsene rote Rebsorten wie
Sangiovese, Shiraz, Grenache, Gellewza. Er wird von den kleinen
Weinbergen handgelesenen geerntet.
Verdala
Rose ist ein reibungsloser und ausgewogener Rosé.
Er kombiniert
ein fruchtiges Aroma mit einem knackigen und erfrischenden Geschmack.
Am besten schmeckt er gut gekühlt.

Special
Reserve Rotwein I.T.G.
Er
kommt tiefkirschrot, mit ausgeprägt rauchig- fruchtigem Bukett. Seit
1957 einer der beliebtesten Weine auf Malta. Die Mischung meditteraner
Trauben geben dem körperreichen und trockenen Rotwein eine spürbar
Gerbsäure.
Ein fruchtig weich
und leicht zu trinken mittlerer Rotwein. 
Special
Reserve Weißwein I.G.T.
Ein
trocken, leicht erdiger Geschmack von schöner Fülle, volles
ausgeprägtes Aroma mit ausgewogenem Säureanteil, machen diesen Weißwein
seit 1957 zu einem der beliebesten Wein der Malteser.
Ein fruchtig, leicht zu trinken jungen Weißwein. Am besten gekühlt.
Ulysses
Shiraz GOZO D.O.K. Superior- Legende neu
geboren
Zu
Ehren des Helden der grieschischen Mythology benannt, ist Ulysses
Marsovins erster Syrah, der auf Gozo gezogen wurde. Er kommt rubinrot,
körperreich, mit leichtem Tanningehalt und fruchtiges Aroma.
Die
Weinberge liegen in der Nähe des malerischen Tal Ramla und übersehen
die Calypso Höhle. Dort, so die Sage, lebte Odysseus 7 Jahre
mit
der Nymphe Calypso. Der Jahrgang hat eine begrenzte Anzahl von 34.068
nummerierten Flaschen die Ulysses zu einem Sammlungsstück mit gutem
potenzial zur Alterung machen.
Ulysses
Chenin Blanc, Chardonnay Gozo D.O.K.
Vollständig von Hand geerntete Trauben aus in Familienbesitz
befindlichen Weinberge auf Gozo, geben ihm seinen Körper.
Dieser trockene Weißwein hat eine blasse Zitronen helle Farbe. Sein Aroma und Geschmack wird bestimmt durch Zitronen, Limetten und Pfirsiche. Ideal, zu Speisen mit Meeresfrüchten, Salaten, Fisch und hellem Fleisch wie Geflügel-, Kalb-und Schweinefleisch.
Odyssey -
Gozo Gozo Grenache Rosé D.O.K.
Odyssey
ist der Name von Marsovin erstem Gozitan Grenache Rosé. Aus
handverlesenen Trauben, geerntet von 2 ausge- wählten Familie
Weinbergen in der Nähe der Nuffara Region in
Xaghra, einen
Steinwurf von Calypso's Höhle entfernt.
Dieser
feine Rosé hat ein intensives Aroma von Apfel und frischen
warmen Gewürzen. Er hat einen mittelschweren Körper
und eignet sich zu Kalb, Schwein und Geflügel.
1919
Rotwein - MALTA D.O.K. Caberent Sauvignon, Shiraz & Gellewza
1919
Rot wird aus den drei Rebsorten, Cabernet Sauvignon, Shiraz und
der Gellewza gewonnen und von einer kleinen Auswahl lokaler
Weinberge, handverlesen geerntet.
Dieser
vollmundige rubinrote Wein hat intensive, komplexe Aromen, die and an
Pflaumen, Kirschen und Lakritze erinnern. Es ist glatt am Gaumen mit
samtigen Tanninen.
Aufgrund der begrenzten Anzahl von 10.335 nummerierten Flaschen und Etiketten mit Gemälde von Catherine Cavallo, ist die vierten Ausgabe dazu bestimmt, zu einem Sammlerstück zu werden.
1919 Weißwein
D.O.K. Chardonnay, Girgentina,
Trebbiano & Vermentino
Er
hat ein helles Licht mit Strohfeier aus goldenen Reflexe und ein
komplexes Bouquet von frischem Apfel vereint mit Untertönen der
tropischer Papaya.
In
diesem Jahr ergab die Lese 13.668 nummerierte Flaschen und jede Flasche
ist etikettiert mit Original- Gemälde von Catherine Cavallo, ist die
vierten Ausgabe dazu bestimmt, zu einem Sammlerstück zu werden.
Cheval
Franc Malta D.O.K. Superior
Cheval
Franc ist ein Wein, der ausschließlich aus Cabernet Franc Trauben
besteht. Er wächst auf den Marsovin eigenen 35 ha großen
Weinbergen auf den Hügeln rund um die St. Paul's Bay auf.
Seine
Meeresnähe und die kühle Abendbrise ziehen Trauben von hervorragender
Qualität. Das Aroma ist intensiver als üblich.
Cheval Franc erfreut
sich in den letzten Jahren immer größerer Popularität. Gerade auch im
Export.

Marnisi
Marnisi
ist ein Single Estate Auswahl aus den geernteten Marsovin Weinberge mit
dem gleichen Namen. Es ist eine Mischung aus vier Rebsorten, Cabernet
Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Es
ist ein vollmundiger Rotwein. Komplex von großem Charakter mit einem
starken touch Mittelmeer. Genießen Sie Aromen von Gewürzen, Himbeere,
Kirsche, Johannisbeere, frischen Kräutern und einem Hauch von Eiche. Es
wird nur eine begrenzte Menge hergestellt und für 12 Monate im Marsovin
Weinkeller gereift.
Antonin
Blanc
Gozo D.O.K.
Antonin Blanc wird aus ausgewählten Chardonnay- Trauben geerntet die
auf der Ramla Valley Estate in Gozo wachsen.
Er
wird für 12 Wochen in neuen Eichenfässern gelager und erhält dadurch
seine ausgewogene Säure, ist trocken und gehaltvoll aber dennoch
fruchtig.
Er ist voll und lang
im Mund mit süßen Aromen von Vanille und ist ein ausgezeichneter
Begleiter zu Fisch und Geflügel.
Antonin Noir
Antonin
Noir ist ein Rotwein aus Merlot, gemischt mit Cabernet Sauvignon und
Cabernet Franc. Er wird auf der Marnisi Estate in Marsaxlokk geerntet.
Fruchtige Merkmale
von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren machen diesen
Wein angenehm in seiner Jugend.
12
Monate Reifung in französischen Eichenfässern geben ein samtiges Finish
am Gaumen und ein ausgezeichnete potential zur Alterung.
Grand
Maitre
Grand
Maitre wird auf einem einzigen Weingut, dem Ghajn Rihana, angebaut. Der
1,1 Hektar Ghajn Rihana Weinberg befindet sich zwischen den Hügeln von
Bidnija und Wardija im Norden der Insel Malta. Das Gelände besteht aus
einem robusten, Ton reichen, kalkhaltigen Boden und ist dicht bepflanzt
mit Reben aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Sorten.
Die
jährliche Ernte- Erträge sind daher gering. Das macht
den vollmundigen Grand Maitre mit einem intensiven,
fruchtigen,
aromatischen Charakter zum absoluten Kennerstück.
Guze Passito
Guze
Passito ist ein natürlich süß, intensiver und komplexer Rotwein aus
teilweise eingetrockneten, lokal gewachsene Shiraz- Trauben.
Die
Trauben werden von Hand gepflückt und müssen in einwandfreiem Zustand
sein. Die einzelnen Trauben werden sehr sorgfältig in einem Raum, bei
kontrollierter Belüftung und Feuchtigkeit, für einen Zeitraum von 4 bis
6 Wochen gelagert. Die Trauben werden teilweise eingetrockneten und
verringern sich so auf etwa die Hälfte ihres ursprünglichen
Gewichts, bevor sie gepresst und zu Wein verarbeitet werden. Der Wein
reifen dann in französischen Eichenfässern für weitere 8 bis 12 Monate.
Guze
erinnert intensive an schwarze Früchte, Schokolade und würzigen jammy
prune Aromen. Besonders beliebt zu Käse, Wild und Schokoladen Dessert.
Guze widmet sich der der ehemalige Vorsitzende der Marsovin Joseph Cassar liebevoll genannt Sur Guzi.
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