Emmanuel Delicata ist einer der ältesten und größten Weinhersteller auf Malta. Delicatas Weine werden aus Traube, die auf den Weinbergen auf Malta und Gozo gezogen werden, hergestellt.

Das führende Wein Magazin DECANTER schieb über Delicata Weine: „Emmanuel Delicata Wein hat dazu beigetragen moderne Technologien in den Weinanbau auf Malta zu holen und damit gesorgt Spitzenweine zu produzieren“.

Delicata wurde mit der höchsten Qualitätseinstufung belohnt. Mit den Denominazzjoni Ta 'Origini Kontrollata (DOK) und Indikazzjoni Geografika Tipika (I.6.T.) Zertifikaten. In den letzten Jahren haben, die in über 380 Familieneigenen Weinbergen gezogenen, Delicata Weine über 65 internationale Preise, darunter Gold und Silvers in Bordeaux, Burgund und London gewonnen.

Die einzigartigen klimatischen Verhältnisse auf Malta und Gozo, und die Anwendung modernster Technologien spielen eine entscheidende Rolle in der hundertjährigen Firmenphilosophie, die heute von der vierten Generation der Delicata Familie geprägt wird.

100 Jahre Weinherstellung
Wie viele Weingüter begann im Jahre 1907 Eduardo Delicata die auf seinen Weinbergen reifenden Trauben zu ernten. Zunächst beschränkte er sich auf den Verkauf seiner Weine an Freunde. Doch mit steigender Beliebtheit  seinen Wein kaufte er die Trauben von einheimischen Bauern und kaufte die erste kleine Zerkleinerungsmasche. Mit dem Pferdewagen zog man rund um die Dörfer und verkaufte die Weine.

1936 hatten sich die Delicata Weine den Ruf von bester Weinqualität geschaffen, als das florierende Unternehmen durch den plötzlichen Tod von Eduardo Delicata vor der Bewährungsprobe stand. Die Verantwortung des Weingutes mit 10 Mitarbeitern lag nun in den Händen des erst 19 Jahre alten Sohnes Emmanuel Delicata. Zu dieser Zeit wurde der Wein noch direkt in Holzfässern ausgeliefert und die Vinotheken in den Städten und Dörfern verkauften den Wein an die Kunden als Pinta oder Terz. Erst nach dem zweiten Weltkrieg wurde die Abfüllung in Flaschen eingeführt um den Hausfrauen den Gang zur Vinothek mit einem Krug zu ersparen.

Mitte der 1950er Jahre brachte Delicata den Lachryma Vitis, Malta älteste Weinmarke, auf den maltesischen Markt. Seit Mitte 1960 ist der Delicata am heutigen Standort in Paola, wo man in eine neue, moderne Kellerein investierte. In den späten 60er Jahren übernahm George V. Delicata, der Sohn von Emmanuel, die Leitung des Unternehmens und führte moderne Technologien der Weinbereitung, wie Mikrofiltration mit Temperatur kontrollierter Gärung ein, die den Weinanbau auf Malta bis zum heutigen Tage prägen. So wurde mit Unterstützung der maltesischen Regierung in den 90er Jahren ein Team von Weinbau Experten nach Malta geholt, die zusammen mit Landwirtschaftsexperten die optimalsten Anbau- und Tropfbewässerungs- methoden für das heiße Klima entwickelt. Aber auch die Reifung in Französischen Eichenfässern blieb der Inbegriff für beste Qualität.

Im Jahre 2007 wurde das QWPSR- Qualitätszertifikat auf Malta eingeführt und Delicata konnte bereits im Dezember des selben Jahres die ersten D.O.K und I.G.T Weine prämieren.

GREEN LABEL
Ein klassisches maltesischer Wein, seit den 70er Jahren bekannt für seine Qualität und Konsistenz. Seine scharfe erfrischende Säure und sein voller Fruchtgenuss haben ihn zu einem der beliebtesten trockenen Weißweiner aller Zeiten von Malta und Gozo.

Ideal als Begleiter zu leichten Speisen. Aber auch ein ausgezeichneter Tafelwein den man einfach solo genießen kann.
MEDINA MERLOT D.O.K. MALTA
Die maltesische Merlot-Trauben sind konzentriert und fruchtig. Ideal für die Gewinnung von Rotweinen mit reifen Aromen und guter Struktur.

Mit dem Einsatz von modernsten Weintechnologien haben die Winzer von Delicata einen unoaked Merlot, der über ein volles Aroma verfügt und fruchtig, weich und ansprechend am Gaumen ist, gewonnen. Servieren bei Raumtemperatur und im Idealfall erlauben sie ihm für eine Stunde zu atmen, bevor Sie ihn trinken.

Ideal zu dunklem Fleisch, Pasta, Kaninchen-Gerichten, Geflügel, Pizza und starken Käsesorten.

MEDINA SANGIOVESE I.G.T. MALTESE ISLANDS
Ein weicher, würziger Wein mit Aromen von roten Waldbeeren mit schwarzem Pfeffer. Ausschließlich aus der Maltesischen Sangiovese-Trauben geerntet, geben diesem Wein einen mittleren Körper. Sagiovese ist voll gepackt mit saftig reifen Früchten, die ihn zu einem guten Allrounder machen.

Ideal zu Pasta, Pizza, rotes Fleisch und Geflügel. Aber auch einfach nur so.

MEDINA CHARDONNAY D.O.K. MALTA
Die edlen, von Hand gepflückten Chardonnay- Trauben reifen unter der heißen Sonne Malta’s zu großem Geschmack und Finesse.

Sein Aroma und Geschmack wird bestimmt durch Zitronen, Limetten und Pfirsiche.

Ideal, zu Speisen mit Meeresfrüchten, Salaten, Fisch und hellem Fleisch wie Geflügel-, Kalb-und Schweinefleisch.


MEDINA WHITE Grenache I.G.T.
Ein fruchtig, voll aromatisiert trockener Weißwein aus der schwarzen Rebsorte Grenache Noir. Dieser einzigartige Wein besteht aus von Hand sortierten Trauben, die in einem Vorauswahls- Verfahren mit sanften Druck ausgewählt wurden.

Aus den schwarzen Trauben wird bei dem Reifeprozess ein fruchtiger Weißwein. Das Ergebnis ist ein köstlicher, erfrischender Weißwein mit viel Charakter und der Tiefe des Geschmacks.

MEDINA GIRGENTINA CHARDONNAY I.G.T.
Eine geschickte Mischung der auf Malta gewachsen edle Chardonnay und der indigenen weißen Girgentina Trauben.

Die Knappheit und die Fruchtigkeit der Girgentina ergänzt die Fülle und Komplexität der Chardonnay perfekt zu einem erfrischenden trockenen Weißwein.

Ideal zu Speisen mit Meeresfrüchten, Salaten, Fisch und hellem Fleisch wie Geflügel-, Kalb-und Schweinefleisch. Aber auch solo, leicht gekühlt, ein einzigartiges Erlebnis für den Gaumen.


MEDINA VERMENTINO ZIBIBBO
Ist der perfekten Wein zur asiatischen Küche. Die Zibibbo Trauben verleihen dem Wein sehr blumigen und würzigen Merkmale.

Ein Geschmack, der perfekt mit den Aromen von Chinesisch, Thailändisch, Japanisch Malaysische und Indische Gerichte harmoniert. Unbedint einmal gut gekühlt probieren.


MEDINA ROSE Grenache D.O.K. MALTA
Ein eleganter, belebender fruchtiger Rosewein. Vollständig aus der auf Malta wachsenden Rebe der Grenache Traube gewonnen.

Die elegante Raffinesse dieses besondere Roséweines wird durch ein speziell entwickelte Gärung erreicht, die für höchste Qualität sorgt.

Gekühlt ist es der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügel, Salate und Pasta.

MEDINA SYRAH CARIGNAN GRENACHE D.O.K. MALTA
Eine geschickte Mischung aus drei sich gegenseitig ergänzende Rebsorten, die fruchtig robuste Konzentration der Syrah, der Würze der Grenache und die Farbe und das Aroma des Carignan.

Diese internationalen Rebsorten werden in ausgewählten maltesischen Weinberge angebaut. Sie ergeben diesen einfach zu trinken, weich, fruchtigen Rotwein. Servieren bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt.

MEDINA SYRAH D.O.K. MALTA
Die edlen Syrah Trauben gedeien fantastisch unter der heißen Maltesischen Sonne. Ein auf Malta gewachsener Rotweine von großem Charme und Finesse.

Das Ergebnis hat einen leichter Körper und ist dennoch ein saftiger Wein. Die Aromen von Obst umschmeicheln Nase und Gaumen, gefolgt von einem weichen, erfrischenden Nachgeschmackt.



MEDINA CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC D.O.K.
Ein junger robuster fruchtiger Rotwein aus einer exklusiven Mischung von Cabernet Sauvignonand Cabernet Franc Trauben.

Mit intensiven Aromen roter Beeren ist dieser pulsierende vollmundige Wein der ideale Begleiter zu rotem Fleisch, starkem Käse, Nudeln, Wild und Geflügel. Servieren bei Raumtemperatur und im Idealfall erlauben Sie ihm eine Stunde zu atmen.

PJAZZA REGINA WEISS I.G.T. Maltesischen Inseln 2008
Einfach zu trinkender, fruchtiger Weißwein aus einer ausgesuchten Mischung von Rebsorten eines jeden Jahres in Abhängigkeit von der Qualität der geernteten Chardonnay, Viognierand und Vermentino Trauben.

Diese erfrischenden Weißwein wird von Hand gepflückt.

Idealer Begleiter zu allen Speisen oder zur orientalischen Küche.


PJAZZA REGINA RED I.G.T. MALTESE ISLANDS 2008
Ein sanfter, weicher Rotwein aus einer Mischung von expliziten Rebsorten. Ein Jahreswein in Abhängigkeit von der Qualität der geernteten Trauben.

Dieser einfach zu trinkender Wein hat einen mittleren Körper und von dunklem Rot, die die von Hand gepflückten Syrah, Merlot und Sangiovese-Trauben erkennen lässt.

PJAZZA REGINA ROSE
Ein aromatischer Rosé mit viel Frucht und Geschmack. Es ist ein erfrischender Rosé, der perfekte Aperitif und Sommer Wein.

Die erfrischende Säure und reifen, roten Beerenfrüchte machen ihn auch zu einem idealen Begleiter rund um’s Essen.

Diese einzigartige Rose ist aus einer Mischung der Maltesischen Gellewża und GrenacheTraube.


Maltese Falcon RED D.O.K. MALTA
Ein fruchtig, leicht zu trinkender, vollmundige Rotwein aus einer exklusiven Mischung auf Malta gewachsener Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon Rebsorten.

Sie hat weiche, reife Aromen mit einem festen strengen finish.

Ideal zu dunklem Fleisch, Pasta, Pizza, Spiel und starken Käsesorten.
Maltese Falcon WHITE I.G.T.
Ein aromatisch, fruchtig, trockener Weißwein aus einer exklusiven Mischung aus auf Malta gewachsen Girgentina, Chardonnay und Moscato Trauben.

Das geschmackvolle Weißwein kommt mit tropischen Aromen und einem scharfe erfrischenden Finish.

Serviert gut gekühlt ist er ein idealer Aperitif oder Begleiter zu Pasta, Pizza, Fisch und Geflügel.



Maltese Falcon Rose Gellewza I.T.G
Ein leicht zu trinkender, fruchtiger Rosewein. Für diesen Rose werden nur die einheimischen, roten Gellewza Trauben verwendet.

Dieser herrliche, mitteltrockene Rose wird unter der Verwendung modernster Technologie gewonnen, um seine maximale Fruchtigkeit zu erhalten.

Der Wein hat ein reifes Bouqet mit fruchtigen Aromen von reifen Erdbeeren. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Pasta, sommerlichen Salaten, Geflügel und orientaischen Gerichten. Gut gekühlt servieren.

Marenzio Merlot
Dieser weiche Rotwein, mit sanft mittlerem Körper, entsteht aus der von der Sonne geküssten Malteser Merlot-Trauben. Die Trauben wachsen auf ausgewählten Weinfelder.

Die handverlesenen Trauben werden schonend kurz nach der Ernte gepresst.

Der attraktive, fruchtig samtige Rotwein ist der perfekte Begleiter zu Pasta, dunklem Fleisch, Käse, Geflügel und kräftigen Gerichten. Servieren bei Raumtemperatur.

VICTORIA HEIGHT CANNONAU ROSE
Ein herrlich fruchtig frischer Rosé aus der Gozitanischen Cannonau Rebe, mit einem lebendigen rosa Farbe und dem Aroma frischer Erdbeeren.

Der ideale Wein für jede Gelegenheit vor allem, wenn gut gekühlt serviert, umschmeichelt er den Gaumen mit seiner erfrischenden Säure und endet mit einem angenehmen Abgang.

Es eignet sich besonders erfrischender Sommerwein oder als Aperitif. Es ist auch einen großartiger Begleiter zur orientalischen Küche, Gepflügel, Pizza, Pasta und Gerichte mit Muscheln oder anderen Meeresfrüchte.

VICTORIA HEIGHT Cabernet Sauvignon Cabernet FRANC D.O.K Superior
Eine klassische Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben, die in Fässern aus französischem Eichenholz zu eine vollständigen Körper mit reifen Früchten und warmen, weichen Tanninen, reifen. Die auf Gozo gewachsen Cabernet Trauben haben der typische Charakter für einen leichten, süffigen Rotwein.

Ideal zu dunklem Fleisch, Kaninchen, Nudeln, Geflügel, Wurst und milden Käsesorten.

VICTORIA HEIGHT CHARDONNAY D.O.K. GOZO
Ein weicher, fruchtiger voll aromatisierter trockener Weißwein. Verwendung finden ausschließlich Chardonnay- Trauben aus den Weinbergen der kleinen Insel Gozo.

Das Ergebnis ist ein attraktiver, leicht honigsüßer im Fass gereift Weisswein mit viel Charakter und feinen Vanille- Aromen.

VICTORIA HEIGHTS SHIRAZ ROSE D.O.K. GOZO
Dieser fruchtige, trockene Roséwein wird ausschließlich aus Gozitan Shiraz (Syrah) Trauben gewonnen.

Reife, süße Früchten geben diesem Wein einen konzentrierten roten Beeren- Geschmack mit einem etwas höheren Grad natürlichen Alkohols.

Einfache leicht gekühlt genießen oder als idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Salaten, Pasta und der orientalischen Küche.

VICTORIA HEIGHTS MERLOT D.O.K. GOZO
Ein volles Aroma entwickelt dieser robust fruchtige Rotwein . Er wir ausschließlich aus den in den Tälern Gozos angebauten Merlot- Trauben gewonnen. Auserlesene kleine Familienbetrieb ernten die reifen Merlot Trauben sorgfälltig mit der Hand.

Das Ergebnis ist ein eleganter, strenger Wein mit voller Charakter und Stil.

Servieren bei Raumtemperatur und im Idealfall erlauben Sie ihm eine Stunde zu atmen.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE CHARDONNAY D.O.K. MALTA
Diese üppige, vollen und weichen Chardonnay Trauben entfalten sich unter der trockenen Sommerhitze Malta’s zu Reife und nehmen das Aroma reifer exotischer Früchte mit einer feinen Noten von Ananas an.

Der Preisgekrönte Grand Vin de Hauteville Chardonnay reift in alten Eichenfässern. Das gekannte Wein Magazin schreibt über ihn: "Dieser Chardonnay stellt sich mit einer aromatischen, würzigen Nase, mit angenehmer Säure und Extrakten vor. Ein individueller Wein der mit jedem einzelnen Glas anders schmecken."

GRAND VIN DE HAUTEVILLE SHIRAZ CABERNET D.O.K. MALTA
Ein vollmundige, fruchtige Mischung aus Shiraz und Cabernet Sauvignon Trauben.

Der im Fass gereifte robuster Wein sollte bei Raumtemperatur genossen werden und vorzugsweise vorher eine Stunde Zeit zum Atmen haben.

Dieser roten Wein reichen Sie am besten zu rotem Fleisch, Kaninchen- Gerichten, Pasta und Wild.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE CABERNET SAUVIGNON D.O.K. MALTA
Dieser vollmundige Wein Malta’s ist ein Goldmeaillien Gewinner. Aus der robusten Rebe des Cabernet Sauvignon gezogene weist dieser Wein eine nachgewiesene Erfolgsbilanz auf.

So urteilt das WINE Magazin über ihn als "süße fruchtige Nase, fliest über mit einem einfaches Gaumen mit dem Aroma von leichten, schwarzen Früchten".

Gute Länge und eleganten Abgang.

GRAND VIN DE VIOGNIER
ein eleganter, aromatischer  Weißwein mit gutem Gewicht und Intensität. Er wird ausschließlich aus der Rebsorte Viognier gewonnen.

Er hat einen aromatischen, fruchtigen Duft mit weich, würzigen Geschmack am Gaumen und einem angenehmen langen Abgang.

Ideal zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Geflügel, Pasta und Weichkäse.

GRAN CAVALIER SAUVIGNON BLANC D.O.K.
Nur die im trocken heißem Klima von Malta gewachsenen Sauvignon Blanc Trauben geben diesem trockenem Weißwein das Aroma von tropischen Früchten.

Bis kurz vor dem pressen, bleiben die Trauben im Kontakt mit der Haupt, nur so entfallten sie den maximalen Geschmack und die Charakteristik dieses Klassikers.




GRAN CAVALIER CHARDONNAY D.O.K. MALTA
Ein extra trockener Weißwein mit kräftigem Aroma. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay- Trauben die auf kleinen Weingütern auf Malta angebaut werden.

Der elegante, warherzige Chardonnay wird in Weinfässern aus französischem Eichenholz gegorene, die ihm die Tiefe und Komplexität mit dem unverwechselbaren Stil des einzigartigen maltesischen Chardonnay verleiht.

GRAN CAVALIER MERLOT D.O.K. MALTA
Dieser elegante, samtige Rotwein wird ausschließlich aus reifen Merlot- Trauben aus kleinen maltesischen Weinbergen gewonnen. Der Wein reift für ein Jahr in besten französischen Eichenfässern im Keller von Delicata.

Im Idealfall erlauben Sie ihm für eine Stunde zu atmen und trinken ihn anschließen bei Raumtemperatur.

Ideal zu dunklem Fleisch, Geflügel, kräftigen Gerichten und milden Käsesorten.


GRAN CAVALIER SYRAH D.O.K. MALTA
Ein reichhaltiger, robust seidiger Rotwein der ausschließlich aus von Hand gepflückten Syrah- Trauben gewonnen wird. Dieser weiche, ledrige und vollmundige Wein wird unterstützt durch Aromen und reifen Tanninen.

Der Wein reift für ein Jahr in besten französischen Eichenfässern, die in den aus dem 17. Jahrhundert stammenden Kellergewölben von Delicata gelagert werden.

Ideal mit Wildgerichten, rotem Fleisch, Geflügel und würzigem Käse.

Servieren bei Raumtemperatur und im Idealfall erlauben Sie ihm eine Stunde zu atmen, bevor Sie ihn servieren.